맛있게 담근 김치만 있으면 그 어떤 반찬도 부럽지 않다

맛있게 담근 김치만 있으면 그 어떤 반찬도 부럽지 않다.

21세기 이전만 해도 한국인은 김치가 없으면 못산다는 사람이 많았다.
오죽하면 라면광고에도 "김치 없인 못살아~ 정말못살아" 라는 멘트가 나올정도였다.
필자또한 한끼를 먹더라도 최소한 두가지 이상의 김치를 먹어야만
밥을 제대로 먹었다는 생각이 드는 사람이다.

그런데 현대의 젊은이들 중에 김치 담그는 법을 아는 사람이 몇이나 될까?
과연 결혼해서(남자라면) 아내가 담가주는 김치를 먹을수 있는 사람이 있기는 있을까?
여자라도 마찬가지다.
여기서 "나는 할수 있는데요! " 라고 말하는 당신은 최고의 신랑감이며 최고의 신부감이다.
적어도 내 생각은 그렇다.

김치의 종류가 뭐가 있을까?
배추김치, 열무김치, 깍두기, 고들빼기, 백김치, 물김치,갓김치...
이외에 또다른 김치가 많을거 같은데 필자가 먹어본건 저게 다 인것 같다.
이 많은 김치중에 배추김치 만이라도 제대로 만들어 먹을수 있으면 얼마나 좋을까?

그래서 준비했다. 맛있는 김치 담그기! 자꾸 보고 외워서 직접만들어 보자!

http://netv.sbs.co.kr/sbox/sbox_index.jsp?uccid=10000081325 <- 재밌게 김치담그기 알려줌
(동영상을 직접올리면 자바스크립트 문제 발생으로 링크를 걸었음)